芝士成为了许多吃货人群都难以舍弃的一种美食，尽管芝士的热量比较来说较高，可是在吃货的心目中看来，芝士具有很难来做比较的位置。而在吃芝士的过程中，也有许多不同的吃法，例如芝士火锅、芝士焗饭等，都是大多数人喜欢的一些吃法。可是也有不少人会存在疑问乳酪和芝士有啥不一样的差异呢?

　　其实，奶酪便是芝士，两者没有多大的差异，芝士仅仅奶酪在粤语中的叫法，芝士蛋糕=奶酪蛋糕。

　　奶酪是一种发酵的牛奶制品，大多数都是经过牛奶加工出来的高蛋白营养食品，一般呈黄色，为块状，但也有一些是片状，乃至条状的。

　　但在国外，奶酪就一般是片状的，分为硬奶酪和软奶酪，硬奶酪便是大块的，做披萨能够拉出丝来的那种，而软奶酪便是咱们在国内常见的那种，一小块一小块用纸包着的，吃起来和奶油很像。

　　奶酪是经过牛奶发酵制造而成的，有硬奶酪和软奶酪之分，咱们最常见的奶酪便是软奶酪，能够做蛋糕，做饼干。可是提到自己亲自动手的话，没有一个靠谱的食谱怎样行!

　　3、参加适量的糯米粉和面粉，糯米粉要比面粉放多一些，假如喜欢吃甜的线、然后和成面团，分红一个一个小面团，用手压扁之后，在中心放上奶酪包裹好，搓圆之后粘上芝麻。